Ẩm Thực Phú Quý

Ngày đăng: 03:05 06/06/2017 Lượt xem: 715

Cỡ chữ

Đến với đảo Phú Quý du khách không chỉ ấn tượng bởi những cảnh đẹp thiên nhiên, những di tích lịch sử văn hóa mà còn bị lôi cuốn bởi những món ăn đặc sản vùng biển được chế biến từ những hải sản tươi sống mang hương vị rất riêng tuy không cầu kì hoa mỹ, nhưng chính những thứ đó đã để lại cho du khách nhiều ấn tượng khó phai.
Đặc sản biển tại Phú Quý rất tươi, rất ngon nhưng giá cả lại phù hợp và phải chăng. Với sự phong phú của nguồn thực phẩm dồi dào từ biển và sự độc đáo của cách chế biến, từ lâu hải sản đã trở thành những món ăn đậm đà hương vị của vùng biển đảo Phú Quý làm hài lòng mọi du khách gần xa.

Cua Huỳnh Đế

Cua Huỳnh Đế là hải đặc sản có giá trị của vùng biển Bình Thuận, nhất là tại đảo Phú Quý. Thịt của Cua Huỳnh Đế ăn rất thơm và ngon thường được chế biến thành 2 món đơn giản nhưng luôn cuốn hút mọi thực khách đó là hấp ăn với muối tiêu chanh hoặc nấu cháo. Đến với Phú Quý mà không được ăn thứ hải sản quý giá này quả là một thiệt thòi lớn.

Cá Mú đỏ hấp gừng

Món ăn hải sản dường như là cả một thế giới riêng thu hút người sành ăn. Trong đó Cá Mú đỏ được xem là đặc sản của vùng biển nếu tính về độ thơm ngon, thịt ngọt chắc và hương vị tự nhiên đậm đà khó quên của loài cá này, trong đó đặc biệt hơn cả là món Cá Mú đỏ hấp gừng. Cá Mú được hấp với một ít gừng, hành hoa, nước tương và phải canh lửa sao cho vừa chín tới thì mới còn đủ mùi vị của cá. Cá Mú đỏ cũng là loại đặc sản được mọi người ưa chuộng tại vùng đảo này.

Gỏi Ốc

Nếu là khách phương xa, có dịp đến đảo Phú Quý thì hãy một lần thưởng thức món Gỏi Ốc hấp dẫn nơi đây. Gỏi Ốc được chế biến từ các loại Ốc tươi ngon như: Ốc Gai, Ốc Giác, Ốc nón (ốc đụn), ốc bàn tay,…và được ăn kèm với bánh tráng nướng. Hương vị đậm đà cộng với mùi thơm của rau hòa quyện cùng vị cay của ớt, vị ngọt của Ốc ăn mãi mà không thấy chán.
Ngoài ra, Phú Quý còn nhiều đặc sản khác nữa cũng hấp dẫn không kém như: mực tươi, mực một nắng, cá thu, các món ăn từ dông, tôm hùm,…
Đến với vùng biển đảo Phú Quý, du khách không những được tham quan, nghỉ dưỡng, câu cá, tắm biển,… mà còn có dịp hiểu thêm về nét văn hóa đặc trưng của người dân nơi đây vừa thân thiện, hiền hòa lại mến khách, đặc biệt là được thưởng thức những món hải sản tươi ngon và trở thành những món ăn hấp dẫn đủ làm cho du khách nhớ mãi dù chỉ một lần đến.

Về trang trước

Gửi email In trang

Các bài viết khác

Khám phá ẩm thực Phú Quý "Ẩm thực hương vị biển Phú Quý"

Ngày đăng: 05/06/2017 Lượt xem: 743
Sức hút của ẩm thực Phú Quý

Ngày đăng: 03/06/2017 Lượt xem: 420
Khó quên Phú Quý bởi ẩm thực biển

Ngày đăng: 03/06/2017 Lượt xem: 465

Danh mục địa điểm

Hỗ trợ trực tuyến

Nguyễn Sinh Viên vienns@phuquy.binhthuan.gov.vn 0937553479
Nguyễn Văn Cường cuongnv@phuquy.binhthuan.gov.vn 0252 3505.567 - 0933.010.777

Thư viện video

Đảo Phú Quý dưới góc nhìn flycam

Hình ảnh đẹp về Phú Quý

Cảm nhận về Phú Quý

Phú Quý là một hòn đảo nhỏ nằm cách đất liền thành phố Phan Thiết khoảng 120km, ấn tượng đầu tiên của mình khi đặt chân đến đây là khung cảnh hoang sơ và rất đẹp. Các món ăn rất bình dân, nếu ...

Lê Tuấn Anh 88 Lê Văn Lương, Hà Nội

Ẩm Thực Phú Quý

Khám phá ẩm thực Phú Quý "Ẩm thực hương vị biển Phú Quý"

Sức hút của ẩm thực Phú Quý

Khó quên Phú Quý bởi ẩm thực biển